طرز تهیه پنکیک با بیسکویت پتی بور: یک صبحانه یا میان وعده خوشمزه و سریع

پنکیک با بیسکویت پتی بور یک جایگزین جالب و آسان برای پنکیک‌های سنتی است. این پنکیک‌ها بافتی نرم و لطیف دارند و به سرعت آماده می‌شوند. بیایید با هم طرز تهیه این پنکیک خوشمزه را یاد بگیریم.

مواد لازم:

• 1 بسته بیسکویت پتی بور کاکائویی
• 1 لیوان شیر
• 2 عدد تخم مرغ
• 1/4 فنجان شکر
• 1 قاشق چایخوری وانیل
• روغن یا کره برای سرخ کردن

طرز تهیه:

1. پودر کردن بیسکویت‌ها: بیسکویت‌های پتی بور را در غذاساز یا با گوشت‌کوب برقی کاملا پودر کنید تا به اندازه خرده نان درآیند.
2. مخلوط کردن مواد تر: در یک کاسه بزرگ، شیر، تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن دستی یا برقی خوب هم بزنید تا یکدست شوند.
3. ترکیب مواد: خرده نان‌های بیسکویت را به مخلوط شیر و تخم مرغ اضافه کرده و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم ترکیب شوند.
4. سرخ کردن پنکیک‌ها: تابه نچسبی را روی حرارت متوسط گرم کنید و مقداری روغن یا کره اضافه کنید. از مایه پنکیک به اندازه یک ملاقه بزرگ برداشته و در تابه بریزید.
5. پختن پنکیک‌ها: پنکیک‌ها را به مدت 2-3 دقیقه از هر طرف یا تا زمانی که طلایی شوند، سرخ کنید.

نکات مهم:

• برای طعم دار کردن پنکیک‌ها می‌توانید از پودر کاکائو بیشتر، دارچین یا موز له شده استفاده کنید.
• برای داشتن پنکیک‌هایی با بافت سبک‌تر، می‌توانید سفیده تخم مرغ را جداگانه زده و در انتها به مایه اضافه کنید.
• می‌توانید پنکیک‌ها را با انواع تزیینات مانند عسل، مربا، میوه‌های تازه، شکلات یا خامه سرو کنید.