کوکی شکلاتی رو سریع و بدون فر درست کن!

کوکی شکلاتی یک شیرینی خوشمزه و ساده و پر طرفدار است که به راحتی تهیه میشود و بافت لطیفی دارد که برای همه مناسب است. می توانید با خلاقیت خودتان کوکی ها را تزئین کنید و به آن مواد دیگر اضافه کنید.

در ادامه به آموزش کوکی شکلاتی خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید:

مواد لازم جهت تهیه کوکی شکلاتی:

آرد: ۴ قاشق سر پر

پودر قند: ۲ قاشق سر پر

کره: ۷۰ گرم

بیکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری

زرده تخم مرغ: یک عدد

پودر کاکائو: ۱ قاشق غذاخوری سر پر

شکلات تخته ای: مقداری

مرحله اول تهیه کوکی شکلاتی:

ابتدا هفتاد گرم کره به دمای محیط رسیده را با دو قاشق غذاخوری سرپر پودر قند مخلوط می کنیم. حالا یک عدد زرده تخم مرغ را هم اضافه کرده و باز مخلوط می کنیم.

مرحله دوم:

در این مرحله چهار قاشق سر پر آرد را با نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر و یک قاشق غذاخوری سر پر پودر کاکائو را باهم مخلوط کرده و سه بار الک می کنیم و طی سه مرحله کم کم به موادمون اضافه می کنیم.

مرحله سوم:

در نهایت خمیر را با نوک انگشتان ورز می دهیم تا خیمری لطیفی بدست بیاد. حالا کف ماهیتابه را کاغذ روغنی می اندازیم و مقداری از خمیر را برمیداریم وسطش شکلات تخته ای گذاشته و می بندیم.

مرحله چهارم:

برای پخت، ماهیتابه با درب بسته را روی شعله پخش کن که از ۱۵ دقیقه قبل گذاشتیم گرم شده قرار می دهیم و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه اجازه می دهیم کوکی ها بپزد.

مرحله آخر:

بعد از زمان مورد نظر این شیرینی های خوشمزه آمادست، می توانید پس از خنک شدن نوش جان کنید.