رسپی پخت کوکی پرتقالی، بهترین گزینه برای عصرهای زمستانی

رسپی پخت کوکی پرتقالی، بهترین گزینه برای عصرهای زمستانی

در ادامه در طرز تهیه این کوکی پرتقالی با ما همراه باشید:

مراحل آماده سازی کوکی پرتقالی:

مرحله اول تهیه کوکی پرتقالی:

مرحله دوم تهیه کوکی پرتقالی:

داخل یک کاسه بزرگ آرد را به همراه بیکینگ پودر و نمک  با هم مخلوط کنید و آن ها را هم بزنید. سپس ۲ بار الک کنید. در کاسه بزرگ کره را به همراه پودر قند الک شده بریزید و با لیسک کره را باز کنید، سپس با همزن برقی هم بزنید تا مواد باهم مخلوط شوند و پوک شوند. بعد از آن تخم مرغ را اضافه کنید و ۳۰ ثانیه هم بزنید و در آخر وانیل را اضافه کنید و به مدت ۱ دقیقه هم بزنید. در هنگام هم زدن حتما به وسیله لیسک اطراف کاسه را تمیز کنید و سپس پوست پرتقال و آب پرتقال را اضافه کنید و به مدت ۱ دقیقه هم بزنید تا مخلوط شوند.

مرحله سوم:

در این مرحله آرد از قبل آماده و الک شده را به آرامی به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا مواد باهم مخلوط شوند. اضافه کردن آرد را در ۳ مرتبه انجام دهید. سپس با نوک انگشت خمیر را ورز دهید و سپس خمیر را لای نایلون قرار دهید و آن را فشار دهید. حالا خمیر را به مدت ۱ ساعت در فریزر قرار دهید.

مرحله چهارم:

مرحله پنجم:

سپس آن ها را روی کاغذ روغنی با فاصله از هم بچینید. سپس سینی را به مدت ۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا پخته شود. مواظب باشید کوکی ها زیاد پخته و خشک نشوند. بعد از این زمان کوکی های پرتقالی ما آماده شده است. در ظرف مناسب سرو کنید.

کلام آخر

کوکی پرتقالی با بافتی نرم و لطیف یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های ایرانی است که با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود و برای پذیرایی و مهمانی‌ها بسیار شیک و مناسب است. دستور تهیه این کوکی ارا بخوانید و آن را برای عزیزانتان درست کنید.