طرز تهیه فینگر فود سوسیس چوبی با خمیر یوفکا

مواد لازم:

• 2 ورق خمیر یوفکا
• 8 عدد سوسیس کالباس
• 1 عدد تخم مرغ
• 2 قاشق غذاخوری شیر
• نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
• کنجد یا پودر سوخاری به دلخواه

مراحل پخت:

1. فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
2. سوسیس‌ها را از وسط به دو قسمت برش بزنید.
3. یک ورق خمیر یوفکا را روی سطح صاف پهن کنید و با قلم مو آن را به تخم مرغ آغشته کنید.
4. سوسیس‌های برش خورده را با فاصله‌های مساوی روی خمیر یوفکا بچینید.
5. از لبه‌های خمیر یوفکا شروع کنید و آن را به صورت رولی بپیچید.
6. با چاقو تیز، رول یوفکا را به قطعات 2 تا 3 سانتی‌متری برش بزنید.
7. مراحل 3 تا 6 را برای ورق دیگر خمیر یوفکا نیز تکرار کنید.
8. در یک کاسه، تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کنید و با چنگال هم بزنید.
9. قطعات رول یوفکا را در مخلوط تخم مرغ و شیر بغلتانید تا به طور کامل آغشته شوند.
10. رول‌های یوفکا را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده است قرار دهید.
11. روی رول‌های یوفکا را به دلخواه با کنجد یا پودر سوخاری بپاشید.
12. سینی فر را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر قرار دهید تا رول‌های یوفکا طلایی و برشته شوند.
13. پس از پخت، فینگر فود سوسیس چوبی را از فر خارج کنید و بگذارید کمی خنک شوند.
14. سپس می‌توانید آن‌ها را با سس دلخواه سرو کنید و از طعم بی‌نظیرشان لذت ببرید.

نکات:

• می‌توانید از انواع مختلف سوسیس مانند سوسیس کوکتل یا سوسیس آلمانی برای تهیه این فینگر فود استفاده کنید.
• اگر می‌خواهید فینگر فودتان طعم تندتری داشته باشد، می‌توانید به مخلوط تخم مرغ و شیر کمی فلفل قرمز یا پودر سیر اضافه کنید.
• برای اینکه رول‌های یوفکا راحت‌تر برش بخورند، می‌توانید آن‌ها را 30 دقیقه قبل از برش در یخچال قرار دهید تا کمی سفت شوند.
• همچنین می‌توانید از خمیر یوفکاهای رنگی برای تهیه این فینگر فود استفاده کنید تا ظاهری شاداب‌تر و جذاب‌تر داشته باشد.