۳ اتفاقی که با خوردن غذاهای سرد و داغ برای بدن تان می افتد!

غذاهای سرد و داغ می‌توانند تاثیرات مختلفی بر روی بدن شما بگذارند. به عنوان مثال اگر غذای سرد بخورید، ممکن است چاق‌تر شوید. در حالی که غذاهای گرم، باعث افزایش متابولیسم بدن شما می‌شود. حالا می‌خواهیم پرده از حقایق غذاهایی برداریم که بر روی سلامتی بدن ما، تاثیرگذار هستند. این خوراکی‌ها به مرور زمان برای ما به عنوان یک عادت غذایی تبدیل می‌شود. شما می‌توانید با بررسی این سه نکته، تصمیم بگیرید که کدام مدل غذا برای شما بهتر است. در ادامه هر یک از این نکات اساسی را بررسی خواهیم کرد.

۱. دیر هضم بودن غذای سرد | تاثیر غذاهای سرد و داغ

غذاهایی که از لحاظ دمایی سرد هستند یا طبع سردی دارند، معمولا دیرتر هضم می‌شوند. بدن ما وقتی می‌خواهد یک غذا را هضم کند، ابتدا آن را به دمای محیط می‌رساند. غذاهایی که گرم باشند راحت‌تر به دمای دلخواه رسیده و زودتر هضم می‌شوند. در حالی که غذاهای سرد، حدود دو ساعت زمان می‌برند تا هم‌دمای بدن شوند. به همین دلیل برای این که در هنگام شب خواب راحتی داشته بتشید از خوردن خوراکی یا غذاهای سرد، جدا خودداری کنید.

۲. جذب سریع تر آب سرد نسبت به آب گرم | اثر غذاهای سرد و داغ

برخلاف عقیده‌ای که عامه دارند، آب سرد زودتر در بدن جذب شده و از معده تخلیه می‌شود. وقتی شما یک لیوان یا یک فنجان آب گرم یا نوشیدنی گرم می‌خورید، دیرتر جذب بدن شده می‌شود. همچنین دیگر نمی‌توانید بیش از حد آب گرم بخورید. به همین دلیل بدن شما دچار کم آبی می‌شود. در چنین حالتی، شما با خوردن آب، احساس خواهید کرد که در بدنتان جذب شده و حالتان خوب شده است. البته منظور از آب سرد، آب یخ دار یا فریزری نیست. بلکه آب شیر منظور است که به معده و مری هم آسیب وارد نکند.

۳. سیر ماندن با خوردن غذای داغ | کاهش اشتها با غذای داغ

غذاهای گرم و داغ دیرتر از غذاهای سرد، اشتهای شما را افزایش می‌دهند. اگر شب‌ها غذاهای سرد مانند سالاد مصرف می‌کنید، احتمالا آخر شب زود گرسنه می‌شوید. شما با خوردن غذاهای گرم و سبک هم مانند سوپ، می‌توانید مدت زمان طولانی‌تری خود را سیر نگه دارید. از آن‌ جایی که غذای گرم باعث می‌شود آرام آرام آن را بخورید، مغز شما دستور می‌دهد که سیر شوید و تا مدتی، اشتها نداشته باشید.

سخن آخر

همان طور که دیدید، هر مدل غذای سرد و داغ به نوعی بر روی بدن ما تاثیر می‌گذارد‌. شما با خوردن این غذاها، عادت غذایی خود را تعیین می‌کنید. از طرفی هم بهتر است زمان و نوع مصرف هر کدام را بدانید تا با مشکلات نفخ معده یا چاقی، مواجه نشوید.